Все продукты питания на prodotto.ru Логотип prodotto.ru PRODOTTO.RU – всё о про­дуктах питания

Винный уксус

Вводная информация

  • Винный уксус – один из видов столового уксуса, водный раствор пищевой уксусной кислоты, получаемой в результате брожения виноградного красного или белого вина или виноматериалов. Содержит эфиры, сообщающие ему приятный запах.
  • Основная особенность: встречается большей частью в виде трёхпроцентного (данные по нему представлены в расположенных ниже таблицах) и девятипроцентного растворов.
  • Используется в процессе приготовления маринадов, салатных заправок и столовой горчицы, а также как дополнение при подготовке горячих мясных и рыбных блюд (в качестве компонента, помогающего их ферментации), для подкисления борщей, пельменей, заправок сельди.


  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим четырём компонентам одновременно).

1. Пищевая и энергетическая ценность винного уксуса
Наименование параметра Количество в 100 г продукта Единица измерения
Энерге­тическая ценность9ккал
Место в Рейтинге продуктов по энергетической ценности (калорийности) 82
Место в Рейтинге приправ по энергетической ценности (калорийности) 5
Белки0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию белков -
Место в Рейтинге приправ по содержанию белков -
Жиры0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию жиров -
Место в Рейтинге приправ по содержанию жиров -
Углеводы0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию углеводов -
Место в Рейтинге приправ по содержанию углеводов -
Вода97г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию воды 1
Место в Рейтинге приправ по содержанию воды 1
Насыщенные жирные кислоты0г
Место в Рейтинге продуктов по содержанию насыщенных жирных кислот -
Место в Рейтинге приправ по содержанию насыщенных жирных кислот -
Холестерин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию холестерина -
Место в Рейтинге приправ по содержанию холестерина -
Пищевые волокна (клетчатка)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию пищевых волокон (клетчатки) -

Уксус, набросок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных витаминов (A, B1, B2, B3, C и E) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим витаминам одновременно).

2. Содержание витаминов
Наименование витамина Количество в 100 г продукта Единица измерения
Витамин А (ретинол)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина A (ретинола) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина A (ретинола) -
Витамин B1 (тиамин)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B1 (тиамина) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина B1 (тиамина) -
Витамин B2 (рибофлавин)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B2 (рибофлавина) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина B2 (рибофлавина) -
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотиновая кислота)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина B3 (витамина PP, ниацина, никотиновой кислоты) -
Витамин B5 (пантотеновая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина B5 (пантотеновой кислоты) -
Витамин B6 (пиридоксин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина B6 (пиридоксина) -
Витамин B7 (витамин H, биотин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина B7 (витамина H, биотина) -
Витамин B9 (фолиевая кислота)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина B9 (фолиевой кислоты) -
Витамин B12 (цианокобаламин)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина B12 (цианокобаламина) -
Витамин C (аскорбиновая кислота)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина C (аскорбиновой кислоты) -
Витамин D (кальциферол)нет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина D (кальциферола) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина D (кальциферола) -
Витамин E (токоферол)0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию витамина E (токоферола) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию витамина E (токоферола) -
Бета-каротин0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бета-каротина -
Место в Рейтинге приправ по содержанию бета-каротина -

Как выглядит уксус, рисунок

CC0



  • При нажатии на кнопку будет выведен список продуктов, отличающихся по составу основных минералов (натрия, калия, кальция, магния, фосфора и железа) от данного продукта не более чем на 50 % (по всем этим минералам одновременно).

3. Содержание минералов
Наименование минерала Количество в 100 г продукта Единица измерения
Натрий1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию натрия 77
Место в Рейтинге приправ по содержанию натрия 3
Калий0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию калия -
Место в Рейтинге приправ по содержанию калия -
Кальций4мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кальция 75
Место в Рейтинге приправ по содержанию кальция 3
Магний1мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию магния 75
Место в Рейтинге приправ по содержанию магния 3
Фосфор0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фосфора -
Место в Рейтинге приправ по содержанию фосфора -
Железо0мг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию железа -
Место в Рейтинге приправ по содержанию железа -
Йоднет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию йода -
Место в Рейтинге приправ по содержанию йода -
Борнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию бора -
Место в Рейтинге приправ по содержанию бора -
Ванадийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию ванадия -
Место в Рейтинге приправ по содержанию ванадия -
Кобальтнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кобальта -
Место в Рейтинге приправ по содержанию кобальта -
Кремнийнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию кремния) -
Место в Рейтинге приправ по содержанию кремния -
Марганецнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию марганца -
Место в Рейтинге приправ по содержанию марганца -
Медьнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию меди -
Место в Рейтинге приправ по содержанию меди -
Молибденнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию молибдена -
Место в Рейтинге приправ по содержанию молибдена -
Селеннет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию селена -
Место в Рейтинге приправ по содержанию селена -
Серанет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию серы -
Место в Рейтинге приправ по содержанию серы -
Фторнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию фтора -
Место в Рейтинге приправ по содержанию фтора -
Хлорнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хлора -
Место в Рейтинге приправ по содержанию хлора -
Хромнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию хрома -
Место в Рейтинге приправ по содержанию хрома -
Цинкнет данныхмг
Место в Рейтинге продуктов по содержанию цинка -
Место в Рейтинге приправ по содержанию цинка -

При работе над страницей были использованы упомянутые здесь источники.


Поде­литься: